Sarrasin blanc biologique

8.99 $

Le « riz » des pays nordiques. Notre sarrasin décortiqué biologique provient du Canada, où il est cultivé selon les normes de vérification biologique les plus strictes.

 

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Malgré ce que son nom anglais (buckwheat) pourrait laisser entendre, le sarrasin est naturellement sans gluten et est traité dans un local dédié sans gluten.

Cette graine polyvalente est remplie d’éléments nutritifs comme le fer. Elle est également riche en fibres, qui aident à régulariser la digestion, ainsi qu’en magnésium et en calcium. Cette petite graine triangulaire contient jusqu'à 12 % de son propre poids en protéines. Elle contient également des fagopyritols, qui aident à réduire le cholestérol et à contrôler le diabète, ainsi que du tryptophane, que le corps transforme en mélatonine, l’hormone du sommeil.


Le sarrasin s’apprête de plusieurs façons: comme à-côté, en remplacement du riz dans un risotto, comme base pour une salade copieuse, dans le granola ou dans les barres énergétiques. Il peut également être moulu en farine et utilisé pour fabriquer divers produits de boulangerie et des galettes bretonnes traditionnelles. Nous aimons le sarrasin pour son goût noisetté, légèrement astringent et son incroyable texture. À tenir absolument dans tout garde-manger bien garni!

ingrédients

Sarrasin noir biologique

Attention: Les produits naturels peuvent contenir des noyaux, coquilles, tiges et autres fragments.


origine

Canada


conservation

Se conservent dans un garde-manger frais et sec.


valeur nutritive

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Customer Reviews

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Delphine
Super

Très bon rapport qualité-prix

S
Simon
Pour un déjeuner Santé

Excellent produit de qualité impeccable. J’utilise cette céréale depuis une trentaine d’années dans mes déjeuners et j’avais de la difficulté à en trouver d’au si bonne Qualité. Merci

S
Steph T
Très bon!

Bon produit. Fait différent du riz ou quinoa et très nutritif. Le faire sauter dans la poêle dans un peu d'huile avant de le faire bouillir lui donne un bon goût de noisette. :)

M
Marie-Josée
Pour des bols matin croquants

J'aime beaucoup saupoudrer les graines de sarrasin crues directement sur mes yogourts et fruits, sur le dessus des muffins, dans mes salades. Délicieux !

F
Francis
Excellent rapport qualité prix!

Super goût pour le prix. Simple et les enfants adore

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