Lait d'Amande au Thé Matcha - Recettes Boissons
Lait d'Amande au Thé Matcha
Notée 0 étoiles par 1 utilisateur.s
Catégorie
Boissons
Portions
1.1L
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
0 minutes
Simple et délicieux, on adore le lait d'amande fait maison! Il n'a absolument rien à voir avec le lait d'amande que l'on retrouve dans les commerces. Il est plus onctueux, plus frais et a un vrai goût d'amande naturellement! De plus, en faisant notre propre lait d'amande on s'assure également de connaitre chacun des ingrédients qui s'y trouvent. Pas besoin de beaucoup d'ingrédients, juste de l'eau et des amandes suffiraient à faire un lait végétal hautement nutritif. Les amandes seront plus digestes une fois trempées, mais si vous êtes pressés vous pourriez sauter cette étape. Veillez tout de même à les rincer avant de les mettre dans le bol de votre mélangeur. On ajoutera ensuite si on le souhaite un édulcorant naturel come les dattes ou le sirop d'érable, et pourquoi pas le parfumer avec un soupçon d'essence de vanille maison? Une fois la base préparée, on peut l'aromatiser avec les saveurs de notre choix : cacao, café ou, notre préféré, au thé matcha!
Ingrédients
Directions
Tremper les amandes pendant 4 heures ou toute la nuit. Égoutter, jeter l'eau et rincer les amandes.
Agiter les amandes et l'eau au mélangeur haute vitesse pendant environ 1 minute.
Filtrer avec un sac à lait de noix. Presser bien pour extraire le plus de lait possible.
Verser le lait obtenu au mélangeur.
Ajouter le sel, le sirop d'érable et la poudre de matcha et mixer le tout quelques secondes.